Harapan Bu Tumini Pembuat Gethuk Awur

 

Karanganyar - Gethuk Awur memiliki cita rasa yang manis, namun bertekstur lebih keras dan padat. TNI manunggal membangun Desa (TMMD) Reguler 109 di Desa Jatiwarno yang di di selenggarakan oleh Kodim 0727 /Karanganyar. Gethuk awur merupakan makanan khas warga Desa Jatiwarno Kecamatan Jatipuro.

Makanan gethuk ini terbuat dari bahan bakunya dari ketela di rebus, setelah masak diberi parutan kelapa, sedikit garam dan campurkan sampai rata lalu di tumbuk sampai halus. Memang singkong ini penampilanya sederhana, tapi bisa di jadikan aneka makanan.

Gethuk merupakan salah satu makanan khas yang menarik rasanya membuat orang ketagiahan, gethuk awur tersebut dibuat oleh ibu Tumini (48) Gandu RT 12 /04 Desa Jatiwarno.

Bu Tumini mengatakan gethuk ini merupakan makanan khas di desa Jatiwarno ini, dengan adanya TMMD ini diharapkan gethuk awur akan menjadi makanan yang digemari masyarakat,"cetusnya.(DK)